大嘴乌鸦是雀形目鸟类中体型最大的几个物种之一，成年的大嘴乌鸦体长可达50厘米左右。雌雄相似。全身羽毛黑色，除头顶、枕、后颈和颈侧光泽较弱外，其他包括背、肩、腰、翼上覆羽和内侧飞羽在内的上体均具紫蓝色金属光泽。初级覆羽、初级飞羽和尾羽具暗蓝绿色光泽。下体乌黑色或黑褐色。喉部羽毛呈披针形，具有强烈的绿蓝色或暗蓝色金属光泽。其余下体黑色具紫蓝色或蓝绿色光泽，但明显较上体弱。喙粗且厚，上喙前缘与前额几成直角。额头特别突出，在栖息状态下，这一点是辨识本物种的重要依据。大嘴乌鸦与小嘴乌鸦的区别在喙粗厚且尾圆，头顶更显拱圆形。
      虹膜褐色或暗褐色，嘴、脚黑色。离趾型足，趾三前一后，后趾与中趾等长；腿细弱，跗跖后缘鳞片常愈合为整块鳞板；雀腭型头骨。鼻孔距前额约为嘴长的1/3，鼻须硬直，达到嘴的中部。
      大小量度：体重♂415-675克，♀412-591克；体长♂440-540毫米，♀445-535毫米；嘴峰♂52-64毫米，♀51-62毫米；翅♂290-351毫米，♀290-345毫米；尾♂193-242毫米，♀188-240毫米；跗跖♂51-69毫米，♀53-67毫米。（注：♂雄性；♀雌性）